EL GOURMET DE LA COCINA SALUDABLE

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Descripción

EL GOURMET DE LA COCINA SALUDABLE


El Gourmet de la Cocina Saludable, exquisito recetario de gran formato, es la prueba de que la buena cocina y los hábitos correctos de alimentación no excluyen el sabor. Esta maravillosa colección es simple, pero muy creativa: con más de 200 recetas que se presentan organizadas por cada estación del ano, se hace éntasis en el sabor y el gusto mediante el uso de los ingredientes de temporada más frescos. La autora de las recetas, Pamela Sheldon Johns y la autora del texto, la nutrióloga Mary Abbot Hess. formaron un equipo para brindar elegantes recetas que reúnen lo suculento y lo nutritivo. El Gourmet de la Cocina Saludable mezcla elementos tradicionales e internacionales en recetas de cocina baja en grasas, sal y azúcar. Los gastrónomo se deleitarán con platillos como la Pechuga de pato con salsa de pera o el Omelet soufilé de frambuesas con salsa de Grand Marnier. Cada receta está acompañada con una fotografía a todo color e incluye el análisis nutricional completo y la indicación del número de raciones que satisfacen los nuevos lineamientos de la Pirámide Alimentaria. El Gourmet de la Cocina Saludable prueba que el sabor y la nutrición son inseparables.


Editorial: DOVER PUBLICATIONS, INC.

Estado:  Usado

Formato: Pasta dura

Medidas: 26 cm x 37 cm

ISBN 968-13-2792-6

 

Información adicional

Peso .400 kg
Dimensiones 15.5 × 2.5 × 22.5 cm

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