Mexican Regional Cooking -DIANA KENNEDY

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Mexican Regional Cooking -DIANA KENNEDY

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Descripción

Mexican Regional Cooking

DIANA KENNEDY


«Diana Kennedy gives us not only an endlessly fascinating culinary voyage throughout her beloved Mexico but also a sense of the history of the people, their past and their present… No recent book in memory goes this deep, acquainting us with individual cooks and their approaches to specific dishes. -Alex Szogyi, Cook’s Books.»


Editorial: Harper Perennial

Estado:  Usado

Formato: Pasta blanda 

Medidas: 19 cm x 23 cm

ISBN 0-06-092069-6

 

Información adicional

Peso .400 kg
Dimensiones 15.5 × 2.5 × 22.5 cm

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